Bé đi ị bao nhiêu lần một ngày là bình thường?

Tần suất đi ngoài của trẻ thay đổi tùy theo độ tuổi. Với trẻ sơ sinh còn trong tháng, bé thường đi ngoài 4 đến 10 lần mỗi ngày. Với trẻ đã ra tháng, mỗi bé có một tần suất đi ngoài khác nhau, có bé nhiều lần, có bé chỉ 1 – 2 lần mỗi ngày.

Với trường hợp trẻ thường đi ngoài nhiều hoặc ít hơn bình thường, nếu trẻ vẫn bú mẹ đầy đủ và tăng cân đều đặn thì mẹ không cần lo lắng bởi bé vẫn đang phát triển bình thường. Mặt khác, nếu tần suất đi ngoài của trẻ tăng lên bất thường, hoặc thay đổi tính chất phân (đổi màu, chua, sủi bọt…), phụ huynh cần đưa trẻ tới cơ sở y tế khám để tìm nguyên nhân và cách điều trị.

Bé biếng ăn đi ị nhiều lần trong ngày có sao không?

Đi ngoài nhiều lần có thể do tăng khẩu phần ăn hoặc các yếu tố sinh lý, bệnh lý. Nếu bé biếng ăn vẫn đi ị nhiều hơn bình thường, đồng thời tính chất phân quá lỏng, thì đây là một tình trạng bất thường và cơ thể bé sẽ bị mất một lượng lớn nước, điện giải. Tình trạng này kéo dài ở trẻ biếng ăn sẽ vô cùng nguy hiểm bởi bé có nguy cơ kiệt nước, hạ huyết áp, ngất xỉu, hôn mê, suy dinh dưỡng, thậm chí suy thận cấp và tử vong cao hơn bình thường.

Để biết mức độ nguy hiểm khi bé biếng ăn đi ị nhiều lần trong ngày, cha mẹ cần đánh giá tình trạng mất nước của trẻ theo 3 cấp độ: nhẹ, vừa và nặng để có các biện pháp tức thời:

• Cấp độ nhẹ: Trẻ có biểu hiện khát nước, môi, da khô.
• Cấp độ vừa: Trẻ có thể đi ngoài kèm nôn trớ liên tục, không chịu bú hay uống nước.
• Cấp độ nặng: Trẻ mất nước nghiêm trọng có thể ngủ li bì.

Nguyên nhân bé biếng ăn nhưng vẫn đi ị nhiều lần trong ngày

Tình trạng đi ị nhiều lần một cách bất thường của bé có thể xuất phát từ những nguyên nhân sau đây:

Dị ứng thức ăn, thay đổi chế độ ăn

Trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi sử dụng nguồn dinh dưỡng chính là sữa mẹ. Do vậy, nếu mẹ sử dụng các loại thức ăn có mùi, bị nguội lạnh, ôi thiu hay thức ăn dễ gây dị ứng, trẻ có nguy cơ đi ị nhiều lần hơn, bị tiêu chảy, kéo theo trạng thái quấy khóc và càng lười bú hơn.

Với các bé biếng ăn sử dụng sữa công thức sớm, do cơ thể bé chưa cung cấp đủ lượng men lactase phân giải lactose trong sữa gây kém hấp thu, tăng đào thải, bé dễ bị đi ngoài nhiều lần hoặc tiêu chảy.

Việc cho bé tập ăn bột quá sớm cũng là nguyên nhân khiến bé đi ngoài nhiều lần. Bởi các enzyme tiêu hóa tinh bột là amylase và ptyalin chỉ có trong nước bọt, mà từ 6 tháng tuổi trở lên trẻ mới tiết ra nhiều. Khi mẹ cho bé ăn bột quá sớm, tinh bột không được tiêu hóa hết có thể gây phân sống, đi ngoài nhiều lần dù bé biếng ăn.

Nhiễm virus

Nhiễm virus là nguyên nhân phổ biến nhất, chiểm trên 50% số trẻ em nhập viện vì tiêu chảy. Rotavirus, virus gây tiêu chảy điển hình, thường lây nhiễm qua phân và các bề mặt. Do đó, trẻ biếng ăn cũng hoàn toàn có thể bị nhiễm virus này một cách dễ dàng.

Nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng

Trẻ biếng ăn cũng có thể đi ngoài nhiều lần do nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào đường tiêu hóa khi trẻ tiếp xúc với các bề mặt, dụng cụ ăn uống, đồ chơi nhiễm khuẩn. Các vi khuẩn đường ruột có hại điển hình là E.coli, Entamoeba histolytica, các loài Shigella, Sallonella… Khi vào cơ thể, chúng sẽ xung đột với các lợi khuẩn, gây tình trạng đi ngoài nhiều, kiết lị với các triệu chứng đau bụng, sốt cao, buồn nôn, nôn trớ.

Lạm dụng kháng sinh

Thuốc kháng sinh có vai trò kìm khuẩn hoặc diệt khuẩn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, chúng có thể gây tác dụng phụ tiêu diệt cả các lợi khuẩn trong ruột, làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến loạn khuẩn ruột. Khi đó, bé thường đi ngoài nhiều lần trong ngày, phân lỏng lẫn chất nhầy, có màu xanh hoặc vàng, đôi khi có bọt hoặc lẫn máu.

Cần làm gì khi bé biếng ăn và đi ngoài nhiều lần?

Bù nước điện giải

Khi đi ngoài nhiều lần, bé không chỉ bị mất nước mà còn mất phần lớn điện giải. Do đó, ngoài việc bổ sung nước (sữa mẹ, nước trái cây, sữa), mẹ cũng cần chú ý cho bé uống Oresol để bù nước và điện giải.

Vệ sinh sạch sẽ

Dụng cụ ăn uống, đồ chơi và các bề mặt như bàn ghế, tay nằm cửa đều là những thứ bé tiếp xúc thường xuyên. Nếu không vệ sinh sạch sẽ, đây sẽ trở thành nguồn bệnh khiến bé tái lại hoặc nặng thêm tình trạng tiêu chảy.

Sử dụng TPBVSK Norikid Plus

Theo bác sĩ chuyên khoa nhi tại Nhật Bản Ito Yoshita, nguyên nhân chính của các trường hợp rối loạn tiêu hóa của trẻ là do thói quen cho ăn của bố mẹ (14%) và sự thiếu hụt lợi khuẩn đường ruột (86%). Do đó, bên cạnh việc bù nước và điện giải, mẹ còn cần sử dụng các thực phẩm bổ sung nhằm cung cấp lợi khuẩn, cân bằng hệ vi sinh đường ruột cho bé, ngăn ngừa và làm giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa, đi ngoài nhiều lần.

Giải pháp bổ sung trực tiếp lợi khuẩn đang được ưa chuộng hiện nay là sử dụng men vi sinh chức năng Norikid Plus. Đây là sản phẩm có nguồn nguyên liệu nhập khẩu chất lượng, điển hình như Inulin, cao men bia, yến sào tinh khiết. Norikid Plus có tác dụng hỗ trợ phục hồi hệ tiêu hóa cho trẻ, cải thiện sức khỏe hệ đường ruột giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động khỏe mạnh. Đồng thời, sản phẩm còn giúp cải thiện vị giác giúp trẻ không còn biếng ăn, tăng cường hấp thu toàn diện các dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ điều trị chứng biếng ăn, chậm lớn của trẻ.

Bạn BẤM VÀO ĐÂY để đặt mua Norikid Plus chính hãng từ công ty

Đưa bé đến cơ sở y tế

Với trường hợp bé đi ị quá nhiều lần, liên tục, đã thực hiện các biện pháp trên mà không đỡ hoặc có sốt cao cùng các triệu chứng mất nước nặng (khô da, môi khô nứt nẻ), buồn nôn, nôn trớ, mẹ cần đưa bé tới các cơ sở y tế để điều trị kịp thời.

☛ Có thể mẹ quan tâm: Trẻ biếng ăn còi xương suy dinh dưỡng phải làm sao?

Cách phòng ngừa tình trạng đi ngoài nhiều lần và biếng ăn ở trẻ

Để phòng ngừa tình trạng bé biếng ăn nhưng vẫn đi ngoài nhiều lần trong ngày, mẹ cần chú ý một số điều dưới đây:

• Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Đồng thời, mẹ nên tránh ăn các loại đồ lạnh, thực phẩm dễ gây dị ứng, đau bụng.
• Nếu bé phải uống sữa công thức, mẹ cần lựa chọn sữa có các thành phần mà bé có thể hấp thu được.
• Cho bé ăn chín uống sôi, nấu những món ăn dạng mềm lỏng để bé dễ nuốt, dễ tiêu hóa.
• Bổ sung nước trái cây để tăng đề kháng cho bé.
• Vệ sinh dụng cụ ăn uống, đồ chơi sạch sẽ. Hạn chế cho bé tiếp xúc với những nơi ẩm thấp, bụi bẩn.
• Sử dụng các thực phẩm bổ sung như sữa chua, men vi sinh sống hay Norikid Plus để cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp bé ăn ngon, tiêu hóa khỏe.

☛ Đọc thêm: 16+ cách trị biếng ăn cho trẻ tại nhà hiệu quả

Chia sẻ413

1. Nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn kéo dài

Trẻ biếng ăn kéo dài thường do 4 nhóm nguyên nhân chính sau đây:

Khẩu phần ăn thiếu cân đối hoặc ăn dặm quá sớm

Khẩu phần ăn thiếu cân đối có thể diễn ra trong nhiều giai đoạn:

• Ngay từ khi mang thai, người mẹ ăn uống thiếu chất (sắt, canxi, kẽm, vitamin) khiến trẻ suy dinh dưỡng, sinh non, thiếu cân, dẫn tới lười bú mẹ ngay sau khi sinh.
• Trẻ sinh thường có thể lười bú khi bất ngờ thay đổi lượng sữa mẹ – sữa ngoài.
• Trong quá trình cho con bú, mẹ ăn thiếu chất (vitamin nhóm B, vitamin C – D, Magie, kẽm).
• Khi trẻ được cho ăn dặm quá sớm, khẩu phần ăn có quá nhiều tinh bột có thể khiến trẻ biếng ăn.
• Khẩu phần ăn thiếu hụt các vitamin (A, B, C) cùng các vi chất kẽm, sắt, đồng…
• Cách chế biến đơn điệu, ít thay đổi khẩu phần ăn.

Yếu tố sinh lý, bệnh lý

Trẻ có thể quấy khóc, lười ăn trong những giai đoạn mọc răng, nhất là lần mọc răng đầu tiên. Biếng ăn cũng có thể là hậu quả của việc dùng kháng sinh kéo dài, hay uống các vitamin tan trong dầu (vitamin A, D) và sắt quá liều.

Mặt khác, khi gặp các bệnh lý đường tiêu hóa (tiêu chảy, giun sán), tiết niệu hay hô hấp (ho, viêm đường hô hấp), các bệnh mạn tính (sốt rét, lao), trẻ có xu hướng chán ăn, lâu ngày trở thành chứng biếng ăn.

☛ Đọc thêm: 5 giai đoạn biếng ăn sinh lý ở trẻ và cách xử lý!

Ảnh hưởng từ thói quen của người lớn

Các thói quen ăn uống không khoa học của cha mẹ như không rửa tay trước khi ăn, ăn uống không có giờ giấc cố định, không tập trung khi ăn, vừa ăn vừa nói chuyện, xem điện thoại đều có thể là nguyên nhân khiến bé biếng ăn. Sau một thời gian, bé cũng sẽ hình thành thói quen như vậy và rất khó để sửa đổi.

Yếu tố tâm lý

Biếng ăn tâm lý thường gặp ở những bé nhạy cảm, dễ hờn dỗi, dễ khóc. Biếng ăn tâm lý cũng có thể xuất hiện khi bé đột ngột bị thay đổi yếu tố bên ngoài (môi trường, không gian, giờ giấc, người cho ăn…).

Biếng ăn tâm lý còn xảy ra do thái độ của phụ huynh với con. Bố mẹ có thể quá nuông chiều hoặc quá bắt ép khiến trẻ sợ hãi khi ăn. Đặc biệt, thói quen cư xử lạnh nhạt hoặc quát mắng, dọa dẫm con trong khi ăn của một số bậc phụ huynh đều gây ức chế sự thèm ăn của bé.

☛ Tìm hiểu thêm: Biếng ăn tâm lý ở trẻ và cách khắc phục!

2. Những hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài

Biếng ăn kéo dài có thể đem lại những hậu quả vô cùng nguy hiểm và nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, tinh thần của trẻ, thậm chí có những biến chứng về sau. Các hậu quả thường gặp bao gồm:

2.1. Thiếu hụt dưỡng chất, suy dinh dưỡng

Thiếu hụt dưỡng chất là hậu quả dễ thấy nhất của trẻ biếng ăn. Khi trẻ biếng ăn kéo dài, tình trạng thiếu hụt dưỡng chất trở thành suy dinh dưỡng, với các biểu hiện thấp bé, nhẹ cân, chậm phát triển chiều cao so với các bạn đồng trang lứa.

2.2. Rối loạn tăng trưởng

Trẻ phát triển nhanh chóng vào những năm đầu đời. Vì vậy, cơ thể bé cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Khi trẻ biếng ăn kéo dài, lượng thức ăn nạp vào cơ thể không đáp ứng được nhu cầu phát triển, gây hội chứng rối loạn tăng trưởng và nhiều biến chứng nguy hiểm.

Không chỉ ảnh hưởng tới sự phát triển, việc thiếu dưỡng chất lâu ngày cũng gây ra nhiều hậu quả khác. Trẻ thiếu vitamin A dễ bị khô mắt, khô giác mạc, giảm thị lực hoặc có thể gây mù lòa; thiếu vitamin B1 dễ tê phù chân tay; thiếu vitamin D làm giảm canxi, gây còi xương, giảm mật độ xương; trẻ thiếu sắt gây thiếu máu…

2.3. Chậm phát triển trí não

Trẻ biếng ăn dễ thiếu Protein, chất béo, omega 3 – 6, DHA và các vi chất như Fe, Taurin, acid folic… Đây là những chất rất cần thiết cho quá trình hoạt động và phát triển của não bộ. Việc thiếu hụt chúng gây ảnh hưởng trực tiếp đến điểm trí tuệ và quá trình phát triển trí não về sau của trẻ.

2.4. Suy giảm hệ miễn dịch

Trẻ biếng ăn thường không thể tự cung cấp đủ các nhóm chất chính như protein và chất béo, khiến hệ miễn dịch suy yếu do không được củng cố, nuôi dưỡng trong thời gian dài. Khi gặp các tác nhân (khói bụi, vi khuẩn, virus), trẻ dễ mắc các bệnh thường gặp đường tiêu hóa, hô hấp như viêm họng, cảm cúm, ho, tiêu chảy… Hệ miễn dịch suy giảm cũng khiến bé dễ bị thâm tím, các vết thương hở lâu lành hơn bình thường.

2.5. Ảnh hưởng đến các chỉ số cảm xúc

Chỉ số cảm xúc (EQ) là chỉ số đánh giá khả năng xác định, kiểm soát cảm xúc, suy nghĩ của mỗi người. Phần lớn trẻ có chỉ số EQ cao sẽ phát triển tốt phương diện giao tiếp, dễ hòa đồng và thích ứng nhanh với các môi trường sống mới. Do đó, phát triển chỉ số cảm xúc là cơ sở giúp trẻ hoàn thiện nhân cách và nhiều kỹ năng sống trong tương lai.

Nhiều trẻ biếng ăn có xu hướng sống khép mình, thụ động, đôi khi dễ tức giận vô cớ, khó hòa đồng với bạn bè, người thân. Lâu dần, trẻ có thể gặp các vấn đề tâm lý như tự kỷ, tự ti, thậm chí là trầm cảm.

2.6. Các biến chứng nguy hiểm

Biếng ăn kéo dài có thể gây biến chứng lên hầu hết các cơ quan trong cơ thể. Các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra bao gồm:

• Tim: Biếng ăn gây suy dinh dưỡng và nôn mửa nhiều lần, lâu dần sẽ gây tổn thương tim. Trẻ có thể gặp bất thường nhịp tim (chậm, nhanh hoặc không đều) hoặc huyết áp thấp.
• Máu: Trẻ biếng ăn thường bị thiếu máu. Khoảng 1/3 trẻ có lượng hồng cầu thấp và 1/2 trẻ có giảm bạch cầu.
• Tiêu hóa: Biếng ăn lâu ngày làm giảm nhu động đường ruột, giảm khả năng hấp thu, làm tăng thêm tình trạng giảm cân và một số biến chứng tiêu hóa, điển hình là tiêu chảy.
• Thận: Mất nước do biếng ăn có thể khiến nước tiểu cô đặc lại. Khi khả năng cô đặc nước tiểu của thận giảm, bé có thể đi tiểu nhiều hơn. Tình trạng này sẽ trở về bình thường khi chứng biếng ăn được cải thiện.
• Hệ nội tiết: Khi bé biếng ăn kéo dài tới tuổi vị thành niên, nồng độ hormone tăng trưởng sẽ giảm thấp đáng kể, dẫn đến việc chậm phát triển. Ở các bé gái, dấu hiệu dễ thấy nhất là kinh nguyệt không đều.
• Xương: Biếng ăn kéo dài trước giai đoạn quá trình hình thành xương đạt đỉnh (giữa đến cuối tuổi vị thành niên) sẽ tăng nguy cơ giảm mô xương hoặc mất xương. Các bé gái biếng ăn thường có mật độ xương thấp, do không nhận đủ lượng canxi từ chế độ ăn hoặc do kém hấp thu canxi.

3. Giải pháp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ

Biếng ăn ở trẻ do nhiều nguyên nhân gây nên. Với mỗi nguyên nhân, bạn có thể khắc phục theo từng cách khác nhau. Dưới đây là một số cách thường được các bậc phụ huynh sử dụng.

Thay đổi thực đơn

Nếu bạn đã biết nguyên nhân trẻ biếng ăn là do khẩu phần ăn thiếu cân đối, dẫn đến thiếu các dưỡng chất cần thiết, bạn nên thay đổi thực đơn cho bé ngay lập tức. Khi thay đổi thực đơn, bạn cần chú ý một số điều sau:

• Lựa chọn các loại thực phẩm có đầy đủ dinh dưỡng và cân bằng cả 4 nhóm chất cần thiết (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và các chất khoáng).
• Tỷ lệ các nhóm chất trong từng món có sự khác biệt, do đó bạn cần thay đổi thực đơn thường xuyên. Việc thay đổi này vừa giúp cân đối dinh dưỡng, vừa khiến bé không bị nhàm chán, ăn ngon miệng hơn.
• Bên cạnh các loại thức ăn thông thường, bạn có thể bổ sung các vi chất cho bé từ nguồn khác như sữa hay các thực phẩm bổ sung để giúp bé bù lại nhanh chóng phần dinh dưỡng bị thiếu hụt.
• Mặc dù cần bổ sung chất béo, tuy nhiên bạn chỉ nên duy trì ở mức vừa đủ, tránh cho bé ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ gây ảnh hưởng sức khỏe.

☛ Đọc thêm: Tìm hiểu chế độ ăn uống cho trẻ biếng ăn

Giúp bé tăng sức đề kháng

Khi trẻ biếng ăn do nguyên nhân bệnh lý, bạn cần chú ý đến sự thay đổi vị giác của trẻ cũng như quan tâm hơn đến chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là việc bổ sung các vi chất bị thiếu hụt để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và tăng sức đề kháng.

Trong thời gian trẻ ốm, mẹ có thể giúp bé ăn nhiều hơn bằng cách cho con ăn những món con thích hoặc những món có mùi vị thơm ngon. Mẹ nên cho bé ăn thức ăn dạng lỏng hoặc mềm để bé dễ hấp thu và tiêu hóa. Bên cạnh đó, bạn hãy cho bé uống đủ nước. Bạn cũng có thể cho bé uống thêm các loại nước trái cây bé thích, vừa giúp bé uống được nhiều hơn, vừa bổ sung vitamin nâng cao khả năng bảo vệ cơ thể trước vi khuẩn gây bệnh thông thường.

Ngoài ra, bạn cũng cần chủ động phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa, hô hấp cho bé. Sau khi bé đủ 2 tuổi, bạn cần cho bé uống thuốc tẩy giun định kỳ 6 tháng 1 lần, vệ sinh răng miệng, thường xuyên dọn dẹp nhà cửa, đồ vật trong nhà để giảm thiểu tác nhân gây bệnh.

☛ Tham khảo: Bổ sung 5 nhóm vitamin tăng đề kháng cho trẻ

Thay đổi những thói quen xấu

Để những thói quen xấu trong ăn uống không ảnh hưởng đến trẻ, cách tốt nhất là bạn cần thay đổi chúng, làm gương cho bé. Bạn hãy bỏ việc xem điện thoại, ipad trong khi ăn, ngừng việc ăn vặt và tập trung vào bữa ăn. Bạn cũng nên vận động, vui chơi ngoài trời cùng bé khoảng 30 phút mỗi ngày. Điều này sẽ khiến bé có cảm giác đói, kích thích tinh thần ăn uống, giúp bé ăn ngon, ngủ ngon và tạo thói quen tốt về sau.

Chú ý đến tinh thần của bé

Theo Ths. Bs. Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh dưỡng Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, để cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ, mẹ cần có phương pháp dinh dưỡng hợp lý, khoa học, cần tạo mội trường ăn lý tưởng cho trẻ, tránh những sai lầm như ép ăn, chỉ quan tâm tới cân nặng, chiều cao mà bỏ quên tinh thần của bé. Cụ thể, bác sĩ khuyên mẹ cần chú ý một số điều sau:

• Bữa ăn của trẻ phải thực sự là một bữa ăn: Bữa ăn cần được diễn ra ở bàn ăn, tránh hiện tượng cho trẻ ăn dong, ăn ở mọi nơi. Trẻ cần được tập trung vào bữa ăn, các món ăn và cách ăn.
• Kiểm soát thời gian: Thời gian lý tưởng cho một bữa ăn là khoảng 30 phút.
• Tôn trọng và để bé tự lập: Tôn trọng những đặc điểm cá nhân của bé, để bé tự bốc, xúc hay gắp thức ăn.
• Có phương pháp dinh dưỡng hợp lý, đúng thời điểm.
• Tạo cho trẻ môi trường ăn hấp dẫn, lý tưởng.

Bổ sung dinh dưỡng bị thiếu hụt

Dù trẻ biếng ăn do nguyên nhân nào thì mẹ cũng đều cần bổ sung cho bé phần dinh dưỡng bị thiếu hụt, đặc biệt là các acid amin, vitamin và chất khoáng (sắt, kẽm…). Tuy nhiên, với trẻ biếng ăn, việc bổ sung những dưỡng chất kể trên qua chế độ ăn uống hàng ngày có vẻ khá khó khăn.

Bởi vậy, mẹ có thể kết hợp cho trẻ sử dụng NoriKid Plus – thực phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ chán ăn, gầy yếu, còi xương, suy dinh dưỡng do thiếu acid amin, vitamin trong khẩu phần hàng ngày. Sản phẩm được chiết xuất trực tiếp từ tảo biển, cùng với Cao men bia, Yến sào tinh khiết và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, theo công nghệ đạt chuẩn Nhật Bản. NoriKid Plus có hương vị thơm ngon, dễ uống, không tác dụng phụ và không chứa chất gây biến đổi gen nên mẹ có thể an tâm sử dụng.

Bạn BẤM VÀO ĐÂY để đặt mua Norikid Plus chính hãng từ công ty

☛ Có thể mẹ quan tâm: Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để con ngon miệng, tăng cân?

4. Trẻ biếng ăn khi nào cần tới gặp bác sĩ?

Hiện nay, biếng ăn được phân chia thành 5 dạng. Nhằm kịp thời ngăn chặn tình trạng biếng ăn, tránh hậu quả khôn lường, cha mẹ cần nằm được biểu hiện của 5 dạng trên và đưa trẻ đến bác sĩ để được chẩn đoán và tìm hướng điều trị thích hợp. Cụ thể, 5 dạng biếng ăn của trẻ có biểu hiện như sau:

• Ít thèm ăn: Trẻ ăn vội, không chú ý đến ăn uống hoặc chỉ ăn vài miếng.
• Ác cảm với thức ăn: Trẻ khó chịu khi bị ép ăn một số loại thức ăn nhất định, do không thích mùi vị hoặc hình dạng của chúng.
• Biếng ăn bệnh lý: Khó chịu, không muốn ăn, ăn không ngon do mắc bệnh.
• Sợ ăn: Khóc, co rúm người, không mở miệng khi được cho ăn.
• Thờ ơ với thức ăn: Thờ ơ với thức ăn, ít nói chuyện hay tương tác với người cho bé ăn.

Đặc biệt, khi trẻ có bất kỳ dấu hiệu nào dưới đây, mẹ cần đưa bé tới cơ sở y tế ngay lập tức:

• Huyết áp bất thường.
• Rối loạn nhịp tim, nhịp tim giảm hoặc không đều.
• Đau ngực.
• Co giật, hạ đường huyết.
• Vàng da.

Biếng ăn kéo dài có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, sự phát triển thể chất, trí não và tinh thần của trẻ. Do đó, cha mẹ cần nhanh chóng áp dụng các phương pháp điều trị phù hợp và tìm cách bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho bé để hạn chế những hậu quả không mong muốn.

Chia sẻ17

1. Các đặc điểm ảnh hưởng tới tính cách của trẻ

Tính cách là đặc điểm về phản ứng, cảm xúc và hành vi của trẻ với thế giới. Tính cách được hình thành ngay từ khi sinh ra, hoàn thiện dần trong quá trình phát triển. Alexander Thomas và Stella Chess, hai bác sĩ về tâm thần trẻ em ở NewYork – Hoa Kỳ, đã nghiên cứu và phát hiện tính cách được thể hiện qua 9 đặc điểm sau:

• Mức độ hoạt động – lựa chọn của trẻ với các hoạt động khác nhau: yên tĩnh hay hiếu động, ngồi im quan sát hay chạy nhảy…
• Nhịp độ sinh học: Khả năng dự đoán thời điểm diễn ra các chức năng sinh học, ví dụ như thèm ăn, ngủ, đói, mệt…
• Khả năng phân tâm: Mức độ tập trung và chú ý thể hiện khi trẻ không đặc biệt hứng thú với một hoạt động.
• Phản ứng ban đầu: Phản ứng đặc trưng khi bắt đầu với một tình huống mới, hoặc tiếp xúc với người lạ.
• Khả năng thích ứng: Trẻ có dễ thích nghi với những biến đổi từ môi trường hay xã hội không?
• Khả năng kiên trì: Khoảng thời gian trẻ duy trì hoạt động khi gặp trở ngại.
• Mức độ phản ứng: Mức năng lượng với một phản ứng, dù tích cực hay tiêu cực.
• Mức độ nhạy cảm: Mức độ kích thích vật lý (âm thanh, mùi vị, xúc giác, thay đổi nhiệt độ) cần thiết để tạo ra phản ứng ở trẻ.
• Tâm trạng: Xu hướng phản ứng chủ yếu theo hướng tích cực hay tiêu cực.

Mỗi đặc điểm có các cấp độ và phản ứng khác nhau. Chúng kết hợp với nhau tạo thành tính cách độc đáo, riêng biệt của trẻ.

2. Đoán tính cách trẻ qua nết ăn

Tính cách được thể hiện qua hành vi. Ở trẻ nhỏ, ăn uống là hành vi được thực hiện thường xuyên nhất của trẻ. Hãy cùng xem thông qua nết ăn, bạn có thể hiểu gì về tính cách của bé nhé.

2.1. Tốc độ ăn

• Ăn chậm nhai kỹ: Về mặt khoa học, ăn chậm nhai kỹ là cách ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp thức ăn được hấp thu và tiêu hóa một cách dễ dàng nhất. Trẻ biết ăn chậm nhai kỹ sẽ có sự nhẫn nại và tính kỷ luật cao, biết tận hưởng và quý trọng cuộc sống. Bên cạnh đó, thỉnh thoảng bé lại khá cứng nhắc, thiếu linh hoạt.
• Ăn quá nhanh: Những bé ăn nhanh thường có sức khỏe tốt, khá hoạt bát, tinh nghịch. Tuy nhiên, bé cũng dễ thiếu kiên nhẫn, nóng vội, nhanh chơi chóng chán.
• Ăn quá chậm: Trẻ ăn chậm thường có tính tự lập cao. Mặc dù vậy, do có ý thức cá nhân mạnh, bé sống nội tâm hơn, đôi khi không thực sự nhanh nhẹn, không thoải mái khi bị nhắc nhở, góp ý.

2.2. Tư thế ăn

• Ngồi ăn mặt hơi vểnh lên: Trẻ ngồi ăn với tư thế này thường khá có chính kiến, nhanh nhạy. Dẫu vậy, bé cũng dễ ngạo mạn, cố chấp theo ý mình.
• Thè lưỡi ra gần thức ăn: Bé khá thích sạch sẽ, thông minh và có trí nhớ tốt. Bé có thể kín đáo, hiền lành, thậm chí ít nói, thích ngồi lặng lẽ quan sát những điều diễn ra xung quanh mình.
• Cắm đầu cắm cổ ăn: Tuy đôi khi bé tỏ ra thiếu linh hoạt hay ngoan cố nhưng bé lại có sự kiên nhẫn đáng ngạc nhiên. Đây là điểm mạnh rất tốt cho bé phát triển sau này.
• Nghẹo cổ rồi mới nuốt: Trẻ dễ nổi nóng, dễ chán và khá nhạy cảm trước thái độ không hài lòng của người lớn.
• Cầm bát đũa khéo léo: Bé rất thông minh, có thể tự kiềm chế cảm xúc, tiếp thu tốt những điều cha mẹ chỉ dạy.
• Phồng má trợn mắt khi ăn: Bé hơi nóng nảy, thậm chí ngang bướng, dễ quấy khóc khi không vừa ý.

2.3. Tiếng động khi ăn

• Nhai tóp tép: Trẻ có xu hướng thiếu kiên nhẫn, thích khoe khoang, hoạt động không theo thói quen nhất định và tính trách nhiệm chưa cao.
• Nuốt ừng ực: Trẻ khá thông minh và lanh lợi. Tuy nhiên, bé chưa được rèn tính nguyên tắc và khả năng chịu trách nhiệm.
• Ngậm miệng nhai, không nghe thấy tiếng: Bé có tính cẩn thận cao, có nguyên tắc cho riêng mình. Bé thường khá nhút nhát, không thích tham gia những hoạt động có tính chất ganh đua.

2.4. Cách ăn

• Phân chia món ăn: Nếu bé nhà bạn thường phân chia các món ăn ra từng vị trí khác nhau, bé có vẻ khá có quy tắc và ưa sạch sẽ. Bạn cần giúp bé thả lỏng, giảm bớt thói quen này để tránh việc bé tự tạo áp lực về sau.
• Ăn theo thứ tự: Trẻ ăn lần lượt các món, hết món này mới sang món khác thường có tính cách kiên định, giữ vững mục tiêu, chú trọng tiểu tiết. Dẫu vậy, do hạn chế việc thay đổi, bé thường lúng túng trước những tình huống phát sinh đột ngột.
• Trộn chung thức ăn: Bé có tính cách cởi mở, dễ thích nghi. Mặt khác, bé cũng dễ thay đổi sở thích và khó giữ vững lập trường.
• Cắt nhỏ thức ăn: Thói quen cắt nhỏ thức ăn thể hiện tư duy hơn người ngay từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, đôi lúc trẻ dễ bất an, nóng vội.

2.5. Thói quen và sở thích ăn uống

• Thích ăn vặt, bỏ bữa chính: Trẻ thích ăn vặt, thậm chí bỏ luôn bữa chính thường thân thiện với cha mẹ và dễ gần với mọi người xung quanh. Tuy vậy, bé khó có thể thân thiết hẳn với ai đó như một người bạn thân để chia sẻ, tâm sự.
• Chỉ ăn những món mình thích: Đây là một thói quen không tốt, đồng thời phản ánh sự ích kỷ, thiếu quan tâm đến người khác. Cha mẹ cần rèn để bé sửa thói quen này.
• Ăn gì cũng được: Bé dễ thích nghi với môi trường sống thay đổi. Bên cạnh đó, bé cũng ít khi cáu giận, sống ôn hòa, có lòng vị tha.
• Sẵn sàng đổi món: Trẻ thích ăn nhiều món khác nhau, sẵn sàng thử các món mới lạ thường có tinh thần ưa mạo hiểm, dũng cảm và phóng khoáng.
• Thích đồ nóng: Bé thích khám phá, có tính thẳng thắn, dám mạo hiểm và khá cầu toàn. Tuy vậy, bé cũng dễ thay đổi và dễ bị ảnh hưởng bởi những trở ngại trong cuộc sống.
• Thích đồ nguội: Bé có tính cách ôn hòa, giàu tình cảm, có phần sống nội tâm. Dù vậy, bên trong bé lại rất kiên cường, đôi khi có ý thức phản kháng mạnh mẽ.

☛ Tìm hiểu thêm: Cách khắc phục khi bé lười ăn rau và hoa quả

3. Những kiểu tính cách cơ bản của trẻ

Theo một số nghiên cứu, trẻ có 3 kiểu tính cách chính, đó là dễ tính, khó tính và cẩn trọng. Các kiểu tính cách này đều có một số đặc trưng nhất định giúp cha mẹ phân biệt.

3.1. Dễ tính, thoải mái, năng nổ, hoạt bát

Đây là kiểu tính cách phổ biến nhất của trẻ, chiếm khoảng 40%. Biểu hiện của kiểu tính cách này là cảm xúc nhẹ nhàng, tích cực, dễ thích nghi với những điều mới lạ như môi trường sống thay đổi, bạn mới, các tình huống bất ngờ. Việc ăn, ngủ, bài tiết của bé cũng diễn ra theo một quy luật nhất định, ít bị thay đổi.

3.2. Khó tính, dễ bị tác động bởi những kích thích bên ngoài

Kiểu tính cách này gặp ở khoảng 10% trẻ em. Bé thường có tâm trạng tiêu cực, phản ứng hay thể hiện cảm xúc theo hướng mạnh mẽ, quá khích. Việc sinh hoạt (ăn, ngủ, bài tiết) của bé thường không theo quy luật, bé cũng chậm thích nghi với môi trường mới, khó làm quen với người lạ. Cha mẹ sẽ cảm thấy khó khăn trong việc chăm sóc bé.

3.3. Khó tiếp xúc, cẩn trọng

Trẻ khó tiếp xúc hoặc cẩn trọng thường khá nghiêm túc, thể hiện cảm xúc một cách nhẹ nhàng, đôi khi nhút nhát, sợ hãi và nhạy cảm. Các bé có sự cảnh giác và chậm thích nghi với những thay đổi môi trường, tình huống mới hay tiếp xúc với người lạ. Tuy nhiên, sau một thời gian, bé sẽ thấy thoải mái hơn và trở nên hoạt bát như những đứa trẻ khác. Kiểu tính cách này có thể gặp ở 15% trẻ em.

4. Cha mẹ cần làm gì để giúp bé phát triển tính cách?

Nói chung, cha mẹ không thể thay đổi hoàn toàn tính cách của con theo ý mình. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể hỗ trợ để bé phát triển tính cách theo hướng tốt nhất nhờ nắm lòng 4 điều dưới đây:

Hiểu được kiểu tính cách của con

Qua những hành động, cử chỉ thường ngày, cách bé tiếp cận và tương tác với thế giới bên ngoài, cha mẹ có thể phần nào nhận biết được kiểu tính cách của con. Không chỉ vậy, bạn còn có thể tìm hiểu về tính cách của con qua những tình huống bất ngờ, ví dụ như những cơn ác mộng, khi con tới môi trường mới có tính kích thích cao (công viên, khu vui chơi), khi con mắc lỗi…

Học cách chấp nhận tính cách của con

Trong giai đoạn đầu đời, tính cách của con là những gì bản năng và của riêng con. Do đó, dù con có bướng bỉnh, khó bảo hay thụ động, rụt rè thì cha mẹ cũng nên dần học cách chấp nhận. Bởi việc gấp gáp thay đổi tính cách con có thể khiến bé tổn thương và cảm thấy không được tôn trọng. Tuy nhiên, bạn vẫn cần đặt ra một giới hạn chấp nhận nhất định, không để con muốn làm gì cũng được.

Thay đổi cách tiếp cận

Để giúp bé phát triển tính cách, cha mẹ cần có sự tương tác mật thiết với bé để hiểu bé, hiểu những suy nghĩ và hành động của bé. Bởi tính cách mỗi người là khác nhau, mẹ có thể vui vẻ nhưng bé lại hay quấy khóc, mẹ cũng có thể thích yên tĩnh trong khi bé sẵn sàng chạy nhảy cả ngày.

Tuy nhiên, hành động không thể hiện hết được tính cách của một người. Bạn cần tiếp cận một cách linh hoạt từ hành vi đến các biểu hiện tâm lý, sinh lý, trạng thái thường ngày của bé. Ví dụ như trạng thái của bé khi ngủ, bé có biếng ăn không, có dấu hiệu khó chịu bệnh lý nào không?

Làm gương cho bé

Trong suốt thời kỳ phát triển của bé, cha mẹ chính là người gần gũi với bé nhất. Do đó, một phần tính cách của bé sẽ chịu ảnh hưởng từ cha mẹ. Những hành vi, cả đúng và sai của bạn đều có thể bị bé học theo. Bởi vậy, hãy luôn là tấm gương sáng cho con bạn nhé.

Chia sẻ413

1. Nhu cầu ăn uống của trẻ theo từng giai đoạn

Ở bất kỳ độ tuổi nào, trong chế độ ăn uống của trẻ, ba mẹ cũng đều cần cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu, đó là:

• Đường – tinh bột: cơm, cháo, bún, miến, phở, khoai…
• Chất đạm: thịt, cá, tôm, đậu hà lan, trứng, sữa…
• Chất béo: dầu, mỡ động vật, bơ…
• Vitamin, chất xơ, khoáng chất: rau xanh (rau muống, rau cải, rau dền), các loại củ (su hào, cà rốt), trái cây (chuối, bưởi, cam, đu đủ).

Theo từng giai đoạn mà nhu cầu ăn uống của trẻ cũng có sự thay đổi nhất định, có thể kể đến như:

Trẻ sơ sinh

Trong 6 tháng đầu, sữa mẹ hoặc sữa công thức, hoặc kết hợp cả hai, đã cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé. Tổ chức Y tế thế giới WHO cũng khuyến cáo nên cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong giai đoạn này.

Trẻ từ 6 – 12 tháng

Từ tháng thứ 6, sữa mẹ đã không còn đủ dưỡng chất đáp ứng sự phát triển toàn diện của trẻ. Bên cạnh đó, bé đã có thể ăn một số loại thực phẩm như ngũ cốc cho trẻ, trái cây, rau củ, thịt xay nhuyễn. Do đó, mẹ cần chú ý bổ sung dinh dưỡng cho bé từ các nguồn ngoài sữa mẹ, ví dụ như khoai tây, đậu xanh, cà rốt, táo, chuối… Khi trẻ 8 – 12 tháng, mẹ có thể bổ sung thêm thịt vào chế độ dinh dưỡng cho bé. Lưu ý, thức ăn của bé cần được nấu chín kỹ, nghiền nhỏ.

☛ Đọc thêm: Mẹ làm gì khi bé 12 tháng biếng ăn?

Trẻ 1 – 2 tuổi

Vào thời kỳ này, mẹ có thể giảm dần lượng sữa và tăng lượng thức ăn bổ sung hàng ngày. Bé bắt đầu tập lật, bò, đứng, đi và có nhiều hoạt động hơn. Do đó, bé cần nhiều năng lượng, chất dinh dưỡng trong thịt, cá, rau xanh, trái cây, các loại ngũ cốc và sữa nguyên kem. Mẹ có thể bắt đầu để bé bỏ sữa, đồng thời chia nhỏ các bữa ăn dặm trong ngày cho bé.

Trẻ 3 – 5 tuổi

Đến 3 tuổi, bé đã mọc đủ răng, không còn cần ăn cháo, thức ăn xay nhuyễn nữa mà có thể ăn các loại thực phẩm như người lớn. Cha mẹ có thể cho bé dần tham gia vào các bữa ăn gia đình để rèn thói quen ăn uống. Các bữa chính cần tăng thêm lượng với các loại thức ăn như cơm, cháo đặc, rau củ luộc, các loại thịt xé nhỏ… Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm các bữa phụ với các thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa như trái cây, sữa chua để kích thích vị giác và tăng cường hấp thu.

☛ Tìm hiểu thêm: Trẻ 5 tuổi biếng ăn và cách xử lý

2. Cách xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn

Nguyên tắc xây dựng thực đơn

Muốn xây dựng thực đơn với đủ các yếu tố dinh dưỡng, khoa học và phù hợp với bé, bạn cần nắm lòng 5 nguyên tắc sau:

• Thực đơn cần đủ 4 nhóm chất chính: Cơ thể bé cần đủ cả 4 nhóm chất chính (bột đường, đạm, chất béo, vitamin – khoáng chất) để phát triển toàn diện.
• Đảm bảo nhu cầu năng lượng: Thực đơn cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bé. Ví dụ, trẻ 4 tuổi cần khoảng 1500Kcal/ ngày.
• Bổ sung thêm các bữa phụ: Để kích thích vị giác, đồng thời tăng cường dinh dưỡng thì ngoài 3 bữa chính, bạn cần thêm các bữa ăn phụ. Bữa phụ nên cách các bữa chính từ 2 – 3 giờ. Bạn có thể cho bé ăn các loại trái cây, chè, bánh vào buổi chiều và uống sữa vào buổi tối.
• Làm phong phú các loại thực phẩm: Mỗi loại thực phẩm chứa lượng dinh dưỡng khác nhau. Để bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất, mẹ cần kết hợp khéo léo nhiều loại thực phẩm. Trong 1 tuần, trung bình bé cần ăn 150 – 200g rau xanh, 120 – 150g thịt (cá, tôm), 30 – 40g dầu mỡ, 3 – 4 quả trứng.
• Thực đơn cần đa dạng, tránh lặp lại thường xuyên: Việc ăn mãi một món có thể khiến bé nhàm chán, lười ăn. Do vậy, mẹ cần thường xuyên đổi món để kích thích sự tò mò, giúp bé có cảm hứng ăn.

☛ Có thể bạn quan tâm: Trẻ biếng ăn nên bổ sung chất gì?

Cách xây dựng thực đơn 3 bữa

Bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng, giúp cung cấp năng lượng cho trẻ sau một đêm ngủ, để trẻ vui chơi khám phá. Bữa sáng nên có các thực phẩm giàu protein, chất xơ và khoáng chất.

Nguyên liệu gợi ý: Cháo, súp, thịt bò, khoai tây, đậu, cà rốt, phomai…

Món gợi ý: súp gà nấm, cháo thịt băm, cháo chim bồ câu ngô ngọt cà rốt…

Bữa trưa

Bữa trưa cần đa dạng, phong phú và đủ 4 nhóm chất chính. Mẹ có thể cho bé ăn cùng gia đình để bữa ăn thêm thoải mái hơn. Bên cạnh đó, mẹ có thể thêm một bữa phụ cho bé gồm sữa, sữa chua hay hoa quả để kích thích tiêu hóa và bổ sung vi chất.

Nguyên liệu gợi ý: Thịt, cá, rau xanh, củ quả…

Món gợi ý: Chả cá, thịt viên sốt cà chua, canh rau ngót thịt băm…

Bữa tối

Bữa tối không nên để bé ăn quá no bởi dễ gây đầy bụng, khó ngủ. Các món buổi tối nên thanh đạm, nhạt hơn, với lượng ít hơn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất.

Nguyên liệu gợi ý: gạo, rau củ quả, thịt, cá.

Món gợi ý: các món luộc.

Gợi ý thực đơn cho bé biếng ăn theo độ tuổi

Thực đơn cho bé 6 – 12 tháng:

• Sữa mẹ.
• Bữa sáng: Bột thịt gà.
• Bữa phụ 1: Đu đủ.
• Sữa mẹ.
• Bữa xế: Bột trứng.
• Bữa phụ 2: Nước cam.
• Bữa tối: Bột đậu xanh.

Thực đơn cho bé 1 – 2 tuổi:

• Sữa 200 – 250ml.
• Bữa sáng: Cháo thịt bò khoai tây, thanh long.
• Bữa trưa: Cháo tôm nấm huơng, sữa chua.
• Sữa 150 – 200ml.
• Bữa tối: Cháo sườn hạt sen, dưa hấu.
• Sữa 200 – 250ml.

Thực đơn cho bé 3 – 5 tuổi:

• Bữa sáng: Bánh cuốn.
• Bữa phụ 1: 1 hộp sữa.
• Bữa trưa: Cơm, canh bí nấu thịt, rau luộc, thịt kho tàu, táo tráng miệng.
• Bữa phụ 2: Sữa chua.
• Bữa tối: Cơm, thịt gà luộc, canh rau ngót, tôm rim, su su luộc, mận tráng miệng.

3. Cách làm 1 số món bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn

Dưới đây là một số món ăn đơn giản, bổ dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn mà mẹ có thể đưa vào thực đơn hàng ngày của bé.

3.1. Chả cá

Đối tượng: Bé đã biết nhai, trẻ từ 1 tuổi rưỡi trở lên.

Chuẩn bị:

• Phi lê cá (cá ba sa, cá hồi, cá quả): 80 – 100g, rửa sạch với nước cốt chanh pha loãng, sau đó rửa nhiều lần với nước.
• Giò sống: 20g.
• Thì là, hành tươi: tùy thích, làm sạch, thái nhỏ.
• Dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm.

Tiến hành:

• Bước 1: Xay nhuyễn cá, trộn với giò sống.
• Bước 2: Trộn thêm hành tươi, thì là vào hỗn hợp. Thêm gia vị, trộn đều.
• Bước 3: Nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn.
• Bước 4: Cho dầu vào chảo, rán viên cá ngập dầu, rán kỹ đến khi vàng đều.
• Bước 5: Lấy ra, để ráo dầu, cắt nhỏ cho bé ăn với cơm.

3.2. Cháo cà rốt

Đối tượng: Bé tập đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi.

Chuẩn bị:

• Gạo: 200g, vo sơ qua.
• Nước: 1,5 lít.
• Cà rốt: 1 củ, luộc chín, nghiền mịn.
• Rây lọc.

Tiến hành:

• Bước 1: Cho gạo đã vo vào nồi, thêm đủ lượng nước, đun sôi với lửa to.
• Bước 2: Khi gạo sôi, nhỏ lửa hết cỡ, đun thêm 15 – 20 phút.
• Bước 3: Tắt bếp, ủ thêm 30 phút.
• Bước 4: Trộn cháo cùng cà rốt nghiền, nêm nếm vừa ăn.
• Bước 5: Đổ cháo vào rây lọc, dùng thìa miết để cháo qua rây lọc nhanh hơn (có thể xay cháo bằng máy xay sinh tố rồi lọc).

3.3. Cháo chim bồ câu, đậu hà lan, ngô ngọt

Đối tượng: Bé đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị:

• Chim bồ câu: làm sạch, luộc chín, để lại nước, gỡ lấy 50g thịt.
• Đậu hà lan: 15g, xay nhuyễn.
• Ngô ngọt: tách hạt (10 – 15g), xay nhuyễn.
• Gạo: 50g, vo sạch.

Tiến hành:

• Bước 1: Cho gạo, nước luộc chim bồ câu vào nồi, đun lửa to đến sôi.
• Bước 2: Đun thêm 15 phút rồi nhỏ lửa, đun tiếp 15 phút nữa.
• Bước 3: Tắt bếp, ủ cháo khoảng 20 phút.
• Bước 4: Cho thêm thịt chim, đậu hà lan và ngô ngọt vào, vừa đun vừa khuấy đều 2 – 3 phút, tắt bếp.

3.4. Cháo hạt sen

Đối tượng: Bé đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị:

• Hạt sen: 30g, bỏ tâm.
• Cháo trắng: 2 thìa canh, lọc qua rây lọc.
• Sữa: khoảng 2 thìa canh.

Tiến hành:

• Bước 1: Luộc hạt sen, nghiền, rây qua lưới.
• Bước 2: Trộn sữa với hạt sen đã nghiền đến khi tạo hỗn hợp sánh mịn.
• Bước 3: Cho cháo và hỗn hợp sữa hạt sen vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy đều tới sủi lăn tăn, tắt bếp.

3.5. Cháo thịt lợn khoai lang cà rốt

Đối tượng: Bé đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị:

• Gạo: 50g, vo sạch.
• Thịt lợn: 50g, băm hoặc xay nhuyễn.
• Khoai lang: 20 – 30g, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Cà rốt: 20 – 30g, rửa sạch, cắt nhỏ.

Tiến hành:

• Bước 1: Hấp chín khoai lang, cà rốt, nghiền, trộn, rây mịn.
• Bước 2: Cho thịt vào xào qua cho săn lại.
• Bước 3: Cho gạo, nước vào, đun lửa to tới sôi.
• Bước 4: Nhỏ lửa, đun tiếp 15 phút rồi tắt bếp.
• Bước 5: Ủ 20 phút cho cháo chín nhừ.
• Bước 6: Cho khoai lang và cà rốt vào nấu, khuấy đều 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

3.6. Cháo trứng gà thịt bò nấm hương

Đối tượng: Bé tập đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi.

Chuẩn bị:

• Cháo trắng: 1 bát con.
• Thịt bò: 30g, băm hoặc xay nhuyễn.
• Nấm hương: 15g, băm hoặc xay nhuyễn.
• Trứng gà: 1 quả, tách lấy lòng đỏ, khuấy tan.
• Hành lá: 1 cây, băm nhỏ.

Tiến hành:

• Bước 1: Đun cháo trắng đến sôi, cho nấm hương vào.
• Bước 2: Chờ sôi 5 phút, cho thịt bò băm vào, nấu thêm 2 – 3 phút.
• Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào, nấu chín rồi tắt bếp.

3.7. Khoai lang nghiền

Đối tượng: Bé đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị:

• Khoai lang: 1 – 2 củ (50g), gọt vỏ, rửa sạch.
• Sữa tươi không đường hoặc nước: 60ml.
• Rây lọc.

Tiến hành:

• Bước 1: Hấp hoặc luộc khoai lang đến chín mềm.
• Bước 2: Nghiền hoặc xay khoai lang, rây lại cho mịn.
• Bước 3: Đun khoai đã rây với nước hoặc sữa, khuấy đều cho hỗn hợp mềm và sánh lại.

3.8. Su su cà rốt xào thịt

Đối tượng: Bé đã biết nhai, trẻ từ 1 tuổi rưỡi trở lên.

Chuẩn bị:

• Thịt lợn: 50g, rửa sạch, băm nhỏ.
• Su su: 1/4 quả, gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
• Cà rốt: 1/2 củ, gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
• Hành lá: 1/4 cây, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành tím: 1/2 củ, thái lát.
• Dầu ăn: 1 thìa cafe.
• Nước mắm, muối/ hạt nêm: tùy khẩu vị.

Tiến hành:

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho dầu ăn vào.
• Bước 2: Cho hành tím vào đảo qua, sau đó cho thịt lợn vào xào chín.
• Bước 3: Cho cà rốt, xu xu, gia vị vào, xào tiếp đến khi chín thì tắt bếp.

3.9. Súp rau

Đối tượng: Bé đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị:

• Rau xanh các loại: 100g, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Nước: 1 bát.

Tiến hành:

• Bước 1: Cho rau, nước vào, đun sôi.
• Bước 2: Nhỏ lửa, đun thêm 3 – 5 phút.
• Bước 3: Tắt bếp, vớt rau ra.

3.10. Súp sữa bí đỏ

Đối tượng: Bé đang tập ăn dặm, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị:

• Bí đỏ: 900g, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
• Khoai tây: 3 củ (khoảng 300g), gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
• Cần tây: 20g, thái nhỏ.
• Hành tây: 1 củ, thái nhỏ.
• Gừng: 1 củ, cắt sợi nhỏ.
• Sữa tươi: 400ml.
• Bơ: 20g.
• Nước dùng gà: 400ml.
• Gia vị: muối (1 thìa cafe), đường trắng (1/2 thìa cafe), bột nghệ (1 thìa cafe).

Tiến hành:

• Bước 1: Luộc bí đỏ trong 5 phút hoặc đến khi chín tới, vớt ra để ráo.
• Bước 2: Xào mềm hành tây, cần tây với bơ.
• Bước 3: Cho nước dùng gà và gia vị vào, đun sôi, khuấy đều.
• Bước 4: Cho bí đỏ, khoai tây vào, chờ sôi rồi nhỏ lửa. Hầm thêm khoảng 20 phút cho mềm.
• Bước 5: Tắt bếp, chờ 15 – 30 phút cho nguội bớt. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay rồi đổ trở lại nồi.
• Bước 6: Cho thêm sữa tươi, khuấy đều, đun sủi tăm rồi tắt bếp.

3.11. Thịt gà viên rau củ

Đối tượng: Bé đã biết nhai, trẻ từ 1 tuổi rưỡi trở lên.

Chuẩn bị:

• Thịt gà: 300g, rửa sạch, cắt nhỏ, băm hoặc
• xay nhuyễn.
• Rau củ: 200g tùy loại, rửa sạch, cắt nhỏ, băm hoặc xay nhuyễn.

Tiến hành:

• Bước 1: Trộn hỗn hợp thịt gà – rau củ.
• Bước 2: Nặn thành viên nhỏ vừa ăn.
• Bước 3: Chiên ngập dầu đến khi vàng đều.

3.12. Trứng cuộn rau củ chiên

Đối tượng: Bé đã biết nhai, trẻ từ 1 tuổi rưỡi trở lên.

Chuẩn bị:

• Trứng gà: 2 quả.
• Bông cải xanh: 2 nhánh nhỏ, rửa sạch, hấp chín, băm nhỏ.
• Nấm rơm: 6 cây, rửa sạch, hấp chín, băm nhỏ.
• Cà chua: 1/2 quả, rửa sạch, hấp chín, băm nhỏ.
• Cà rốt: 1/4 củ, gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, băm nhỏ.
• Sữa tươi: 2 thìa canh.
• Đường: 1/2 thìa cafe.
• Nước mắm: 1 thìa cafe

Tiến hành:

• Bước 1: Đánh đều trứng với nước mắm, sữa và đường.
• Bước 2: Trộn hỗn hợp rau củ (bông cải xanh, nấm rơm, cà chua, cà rốt).
• Bước 3: Bắc chảo nóng, cho dầu vào chảo, đổ trứng vào chiên.
• Bước 4: Cho hỗn hợp rau củ lên trên.
• Bước 5: Cuộn lại, chờ thêm 1 phút để trứng và rau củ chín đều. Tắt bếp.

4. Lưu ý khi chế biến các món ăn cho trẻ biếng ăn

Để đảm bảo các món ăn vừa ngon, bổ dưỡng vừa hợp vệ sinh, khi chế biến bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Rửa tay sạch trước khi chế biến, có thể đeo găng tay nếu cần.
• Đảm bảo độ sạch của các dụng cụ chế biến như nồi, chảo, dao, thớt, máy xay, rây lọc… Tránh sử dụng đồ hộp kém chất lượng.
• Lựa chọn các thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng.
• Hạn chế đun nấu thức ăn quá lâu, khiến các chất dinh dưỡng bị biến tính.
• Trẻ thường ăn nhạt hơn so với người lớn, bạn cần hạn chế tối đa lượng gia vị thêm vào, đồng thời không dùng những gia vị gây kích ứng như tiêu, ớt.
• Hạn chế dùng nội tạng động vật vì chúng chứa nhiều cholesterol, gây ảnh hưởng tới sự phát triển của bé.

5. Một số mẹo giúp bé ăn ngon hơn

Ngoài thực đơn phong phú và hấp dẫn, để giúp bé ăn ngon, tích cực ăn hơn, mẹ có thể áp dụng thêm một số mẹo sau:

• Cho bé uống 1 ly nước trước bữa ăn 30 – 60 phút. Việc làm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, khiến bé nhanh chóng thấy đói và ăn ngon miệng hơn.
• Thay đổi không gian ăn uống cho phù hợp với bé. Ví dụ như bật điều hòa không khí hoặc mở cửa sổ.
• Hạn chế các món ăn cần nấu lâu, thực phẩm chế biến sẵn.
• Cho bé tham gia nấu ăn.
• Cho bé tự ăn hay tham gia vào bữa cơm gia đình.
• Trang trí món ăn đẹp mắt.
• Cho bé sử dụng Norikid Plus: Sản phẩm duy nhất tại Việt Nam được chiết xuất trực tiếp từ Tảo Biển vùng biển Algae – Nhật Bản, có bổ sung thêm Cao men bia, Yến sào tinh khiết giàu axit amin, thơm ngon, kích thích sự thèm ăn của trẻ.

Bạn BẤM VÀO ĐÂY để đặt mua Norikid Plus chính hãng từ công ty

Chia sẻ413